Суп из сельдерея для похудения

Суп из сельдерея для похуденияСреди овощных диет для похудения особую популярность приобрела диета на основе супа из сельдерея. Иногда его называют боннским, капустным, жиросжигательным… У этого супа столь же много названий, как и преданных поклонниц.

Почему в основе супа именно сельдерей?

Сельдерей – уникальное растение. Сельдерей полезен от корня до листочка. В нем содержится масса витаминов (каротин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, тиамин), микроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний).

Сельдерей содержит очень мало калорий. Более того, специалисты утверждают, что на переваривание сельдерея организм тратит несколько больше энергии, чем содержится в самом сельдерее! Поэтому про сельдерей говорят, что фактически он имеет отрицательную калорийность!

Сельдерей оказывает мочегонный эффект, и благотворно влияет на обмен веществ в организме. Регулярное употребление сельдерея укрепляет иммунную систему и омолаживает организм. Сельдерей способен снижать концентрацию холестерина в крови. Все эти уникальные качества сельдерея позволили диетологам выбрать его в качестве базисной основы для эффективной и здоровой диеты. Популярна диета на основе супа из сельдерея, рассчитанная на две недели.

Почему форма приготовления – суп?

Супы издавна заслужили благословение диетологов. Применяются в детском и лечебном питании. Полужидкая, слизистая консистенция супов благотворно действует на пищеварительные органы. В русской кухне супы издавна считались исключительно полезной пищей. Суп из сельдерея помогает эффективно избавляться от шлаков, токсинов, повышает не только физическую, но и умственную работоспособность.

Как приготовить суп из сельдерея?

Для приготовления понадобятся сельдерей (1 крупный корень), морковь (4-5 штук среднего размера), болгарский перец (1-2 штуки), помидоры (5-6 штук), капуста (1 небольшой кочан), спаржа или зеленая стручковая фасоль (400 г), томатный сок (1-1,5 л), зелень. Часто советуют к корню сельдерея добавить его черешки и листья.
Есть несколько рецептов супа из сельдерея.

Первый способ:

все овощи шинкуются, укладываются в сотейник, заливаются томатным соком. Если томатного сока недостаточно, можно добавить воду. Кипятить надо 5 минут на сильном огне, затем уменьшить огонь и томить еще примерно 10-15 минут. Перед употреблением суп взбить блендером до получения пюреобразной консистенции.

Второй способ:

все овощи шинкуются, закладываются в кастрюлю, заливаются 2-3 литрами воды. Варится суп на среднем огне 15-20 минут.

Как составить двухнедельный рацион?

В первый и восьмой день следует питаться только супом и любыми фруктами, кроме калорийных бананов и винограда.
Во второй и девятый день к супу добавляют сырые овощи.
В третий и десятый день можно есть суп и сырые овощи, а на ужин добавить картофель, сваренный в кожуре.
В четвертый и одиннадцатый день разрешается съесть суп, два-три банана и литр кефира.
В пятый и двенадцатый день к супу добавляется 200 грамм отварного нежирного мяса или рыбы, до 1 кг помидоров.
В шестой и тринадцатый день разрешается есть суп, сырые овощи и 300 грамм отварной курицы.
В седьмой и четырнадцатый день допускается есть суп и отварной коричневый (бурый) рис.

На время диеты надо исключить сладкое, мучное, копченое, соленое, маринованное и алкогольные напитки. Не стоит пропускать приемы пищи. Разрешается пить чай и кофе без добавления сахара и минеральную воду без газа. Также полезны успокаивающие травяные сборы. Сам суп можно употреблять без всяких ограничений.

Отзывы о супе из сельдерея

Отзывы о супе исключительно благоприятны. Диета обычно хорошо переносится. Благодаря жиросгигающим свойствам сельдерей успешно конкурирует с ананасами. За две недели применения суп позволяет избавиться от 5-8 кг лишнего веса.

Благодаря диете на основе супа легко и эффективно удается не только сбросить вес, но и улучшить состояние своего здоровье. При включении в рацион исключительно полезного супа из сельдерея тысячи людей укрепили иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Фото: © Fotolia.com

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Легкие диеты © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх